tsukune (brochettes de poulet à la japonaise)

Vous avez été nombreux à aimer nos boulettes de porc à l'asiatique, vous allez adorer ces brochettes de poulet japonaises. Composées de poulet haché par nos soins, de poireau et de gingembre frais, ces boulettes sont ensuite cuite dans une sauce sucrée-salée à la sauce soja, au mirin et au saké. Miam.

200g de poulet par personne