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Découvrez notre choix d'entrées, plats et desserts.
Foie gras au torchon maison - confiture d’oignons et pain toasté de la boulangerie Guillaume / Cuisse de canard confite maison aux dattes et aux pleurotes - accompagnée d’un gratin de pommes de terre façon Robuchon / Tarte au chocolat amer et pistaches (6
Foie gras au torchon maison - confiture d’oignons et pain toasté de la boulangerie Guillaume / Cuisse de canard confite maison aux dattes et aux pleurotes - accompagnée d’un gratin de pommes de terre façon Robuchon / Key-lime pie (6 pouces)
Foie gras au torchon maison - confiture d’oignons et pain toasté de la boulangerie Guillaume / Cuisse de canard confite maison aux dattes et aux pleurotes - accompagnée d’un gratin de pommes de terre façon Robuchon / Mousse au chocolat noir
Foie gras au torchon maison - confiture d’oignons et pain toasté de la boulangerie Guillaume / Crevette géante tigrée flambée au pastis et risotto au vin blanc / Tarte au chocolat amer et pistaches (6 pouces)
Foie gras au torchon maison - confiture d’oignons et pain toasté de la boulangerie Guillaume / Crevette géante tigrée flambée au pastis et risotto au vin blanc / Key-lime pie (6 pouces)
Foie gras au torchon maison - confiture d’oignons et pain toasté de la boulangerie Guillaume / Crevette géante tigrée flambée au pastis et risotto au vin blanc / Mousse au chocolat noir
Tataki de thon au sésame et sa sauce aux framboises bios / Cuisse de canard confite maison aux dattes et aux pleurotes - accompagnée d’un gratin de pommes de terre façon Robuchon / Tarte au chocolat amer et pistaches (6 pouces)
Tataki de thon au sésame et sa sauce aux framboises bios / Cuisse de canard confite maison aux dattes et aux pleurotes - accompagnée d’un gratin de pommes de terre façon Robuchon / Key-lime pie (6 pouces)
Tataki de thon au sésame et sa sauce aux framboises bios / Cuisse de canard confite maison aux dattes et aux pleurotes - accompagnée d’un gratin de pommes de terre façon Robuchon / Mousse au chocolat noir
Tataki de thon au sésame et sa sauce aux framboises bios / Crevette géante tigrée flambée au pastis et risotto au vin blanc / Tarte au chocolat amer et pistaches (6 pouces)
Tataki de thon au sésame et sa sauce aux framboises bios / Crevette géante tigrée flambée au pastis et risotto au vin blanc / Key-lime pie (6 pouces)
Tataki de thon au sésame et sa sauce aux framboises bios / Crevette géante tigrée flambée au pastis et risotto au vin blanc / Mousse au chocolat noir
Ceviche de pétoncles sur lit de cresson / Cuisse de canard confite maison aux dattes et aux pleurotes - accompagnée d’un gratin de pommes de terre façon Robuchon / Tarte au chocolat amer et pistaches (6 pouces)
Ceviche de pétoncles sur lit de cresson / Cuisse de canard confite maison aux dattes et aux pleurotes - accompagnée d’un gratin de pommes de terre façon Robuchon / Key-lime pie (6 pouces)
Ceviche de pétoncles sur lit de cresson / Cuisse de canard confite maison aux dattes et aux pleurotes - accompagnée d’un gratin de pommes de terre façon Robuchon / Mousse au chocolat noir
Ceviche de pétoncles sur lit de cresson / Crevette géante tigrée flambée au pastis et risotto au vin blanc / Tarte au chocolat amer et pistaches (6 pouces)
Ceviche de pétoncles sur lit de cresson / Crevette géante tigrée flambée au pastis et risotto au vin blanc / Key-lime pie (6 pouces)
Ceviche de pétoncles sur lit de cresson / Crevette géante tigrée flambée au pastis et risotto au vin blanc / Mousse au chocolat noir
Entrées
Foie gras au torchon maison - confiture d’oignons et pain toasté de la boulangerie Guillaume
Tataki de thon au sésame et sa sauce aux framboises bios
Ceviche de pétoncles sur lit de cresson
Plats
Cuisse de canard confite maison aux dattes et aux pleurotes - accompagnée d’un gratin de pommes de terre façon Robuchon
Crevette géante tigrée flambée au pastis et risotto au vin blanc
Desserts
Tarte au chocolat amer et pistaches (6 pouces)
Key-lime pie (6 pouces)
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