penne fraîches maison au thon et olives kalamata

Je vous l'avais promis, pas une seule semaine sans un plat à base de nos délicieuses pâtes fraîches maison aux oeufs. Et cela fait un moment que je ne vous avais pas proposé cette recette inspirée du livre Fiesta Santé de notre amie Alexandra Diaz. J'ai simplement remplacé le poulet par du thon et le résultat est délicieux. Les pâtes fraîches maison font toute la différence et sont servies dans une sauce aux tomates, olives, poivrons, origan et paprika, et parsemées de feta et de thon. Miam.

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