gratin de chou-fleur à la moutarde et au cheddar

Cette délicieuse recette inspirée d'un de mes chefs préférés, Yottam Ottolenghi, ferait aimer le chou-fleur au plus réticent d'entre nous. Crème, cheddar et moutarde n'enlèvent rien à la légèreté de cet incontournable gratin de Franck Maison Gourmande. Excellent seul ou avec une simple salade verte.

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