foie gras au torchon

Des foies gras entiers de canard mulard cuits au torchon, définitivement les meilleurs de Montréal !

Ils sont réalisés à partir de foies gras de grade A de la compagnie québécoise Rougié.

Nos foies gras sont cuits sous-vide et vendus en portion de 125 ou 250 grammes environ.

conservation :
Nos foies gras, cuits sous-vide, se conservent réfrigérés pendant 45 jours, et peuvent se congeler pour une conservation d'un an sans aucune perte de saveur ou de texture. Simplement le sortir du congélateur et le mettre 24 heures avant dégustation dans votre réfrigérateur.