tarte aux tomates cerises

Pour aider l'été à s'installer sur notre belle province, j'ai eu une grosse envie de vous proposer à nouveau cette délicieuse tarte inspirée d'une recette de Yottam Ottolenghi sur une pâte brisée maison au beurre. Il faut que vous sachiez pour vraiment saliver maintenant que sous les tomates se cache une couche de ricotta, thym et poudre d'amande. Elle est aussi belle que bonne. Miam.
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