sauté de crevettes et chorizo au safran et paprika fumé sur risotto au vin blanc
$16.00
Ça vous rappelle un peu nos fameuses paella aux fruits de mer ? Bravo, c'est exactement ça. Sauf que c'est un sacrilège pour les espagnols de mettre du chorizo dans une paella aux fruits de mer ! Mais moi j'adore... J'ai donc imaginé ce sauté de crevettes accompagné d'un risotto aux oignons et vin blanc, évidemment raffiné et délicat. Régal assuré.
