salade chic de betteraves et mozzarella

Qui a dit que la mozzarella ne se mangeait qu'avec des tomates. Pas moi c'est certain ! Cette délicieuse salade de betteraves et mozzarella, que beaucoup d'entre vous connaissent déjà, est assaisonnée de zeste de citron, graines de coriandre et fenouil, et de basilic. Un régal.

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