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acras de morue

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old-fashioned organic veal blanquette

$14.00

Choix Old-fashioned veal blanquette Old-fashioned veal blanquette and basmati rice

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Old-fashioned veal blanquette

Old-fashioned veal blanquette and basmati rice

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A classic of French cuisine made with organic cubes of veal marinated then simmered in a sauce of white wine, leeks, carrots and mushrooms, tied at the end of cooking...

boeuf bourguignon

$14.00

Choix boeuf bourguignon boeuf bourguignon et son riz basmati

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boeuf bourguignon

boeuf bourguignon et son riz basmati

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Je crois pouvoir me vanter en disant que notre boeuf bourguignon est l'un des meilleurs que j'ai mangé à ce jour ! Des années de pratique pour arriver à ce résultat... Avec...

boeuf sauté à l'indienne

$14.00

Choix Boeuf sauté à l'indienne (1 portion) Boeuf sauté à l'indienne et son riz coco (1 portion)

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Boeuf sauté à l'indienne (1 portion)

Boeuf sauté à l'indienne et son riz coco (1 portion)

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Si vous ne le savez pas encore car vous nous avez rejoints récemment, je suis amoureux de l'Inde et de sa cuisine. Ce boeuf bio local sauté aux nombreuses épices,...

boeuf sauté à la coréenne

$13.00

Choix boeuf sauté à la coréenne boeuf sauté à la coréenne et son riz coco

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boeuf sauté à la coréenne

boeuf sauté à la coréenne et son riz coco

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C'est la troisième fois seulement, et il me manquait terriblement, que nous vous proposons ce fantastique plat qui nous permet d'explorer la riche cuisine coréenne. Du délicieux boeuf haché du Québec, sauté avec...

boeuf stroganoff

$14.00

Choix boeuf stroganoff boeuf stroganoff et son riz basmati

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boeuf stroganoff

boeuf stroganoff et son riz basmati

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Je suis trop content de vous proposer cette semaine ce classique de la cuisine russe fait de morceaux de boeuf marinés, sautés puis braisés dans une sauce à la crème,...

Boîte assortiment de sablés bios et spritz à la noix de coco

$14.00

Boîte de sablés bios

$14.00

Boîte de spritz à la noix de coco

$14.00

Boîte de truffes au chocolat maison

$18.00

boulettes de porc à l'asiatique

$12.00

Choix boulettes de porc à l'asiatique boulettes de porc à l'asiatique et riz basmati

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boulettes de porc à l'asiatique

boulettes de porc à l'asiatique et riz basmati

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Parce qu'une semaine de Franck Maison Gourmande sans un plat d'inspiration asiatique ne serait pas une semaine normale, et que nous avions une énorme envie de partager cette nouvelle recette...

boulettes de riz panées au sésame noir (supplément pour 2 portions)

$10.00

boulettes de veau à la grecque (pour 2, environ 6 boulettes)

$20.00

veal meatballs with celeriac and lemon

$13.00

I say yum to these delicious Quebec veal meatballs raised in our green pastures, delicately spiced and cooked on a bed of celeriac and lemon, celeriac being one of my...

Brie Sandwich with Fruit salad

$1.00

Sandwich au brie, oignons, pommes et noix caramélisés, coleslaw maison et salade de fruits

brik de veau haché et ricotta maison

$20.00

briks de thon à la ricotta et aux olives

$18.00

brochettes de chich taouk

$12.00

Nos envie de plats ensoleillés sont à leur maximum. Un temps parfait pour ces brochettes de poulet à la libanaise, mariné dans le jus de citron et les épices. Miam ! 200g...

shrimp skewers with satay sauce

$11.00

Choix brochettes de crevettes sauce satay brochettes de crevettes sauce satay et riz coco

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brochettes de crevettes sauce satay

brochettes de crevettes sauce satay et riz coco

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Another Southeast Asian dish that goes perfectly with our cuisine. We love peanuts, shrimp, Asian cuisine and skewers. So here again are our delicious shrimp skewers with homemade satay sauce. Impossible...

brochettes de gambas et chorizo

$14.00

C'est le temps de l'été et des barbecues, il ne m'en fallait pas plus pour avoir une envie irrésistible de vous proposer à nouveau ces délicieuses brochettes de crevettes marinées...

grilled organic chicken tikka style

$12.00

Our way of making you travel with this delicious organic chicken marinated in organic yoghurt and a mixture of spices brought especially from India for you, then grilled in the...

brochettes de poulet sauce satay

$12.00

Choix : brochettes de poulet satay brochettes de poulet satay et leur riz coco

Choix :

brochettes de poulet satay

brochettes de poulet satay et leur riz coco

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Un autre plat de l'Asie du sud-est en parfait accord avec notre cuisine. On adore les arachides, le poulet, la cuisine asiatique et les brochettes. Voici donc à nouveau nos délicieuses brochettes...

brocolis sautés à la sauce soja (2 portions)

$12.00

brocolis sautés à la sauce soja et aux amandes

$10.50

C'est toujours la saison des brocolis ! En tout cas on a toujours envie d'en manger pour leur goût délicieux et leurs nombreux bienfaits. Je vous les propose cette semaine...

walnut brownie

$7.00

Simply the best brownie I have ever tasted. The recipe is taken from an old found used book called Jewish Gourmet Cooking. Freezes very well too! Simply take the few...

brownies aux noisettes

$12.00

brownies aux pistaches

$14.00

bucatini fraîches maison au pesto d'amande à la mode de Trapani (2 portions)

$28.00

cake au chorizo, tomates séchées et gruyère (6 parts)

$16.00

cake au citron (6 parts)

$15.00

Cake au fromage, jambon et olives

$16.00

Cake au fromage, jambon et olives (12 parts)

$30.00

Cake au thon et au curry (6 parts)

$12.00

Beaucoup d'entre vous m'ont réclamé le retour de nos cakes salés. Cette recette de Joël Robuchon parfumée au curry, au curcuma, au persil, à la coriandre et à la menthe...

cake au thon et curry (6 parts)

$18.00

cake aux tomates séchées, fromage et olives (6 parts)

$16.00

Cake with sundried tomatoes, gruyere and olives (6 slices)

$16.00

It is not because we are locked up as a couple or as a family that we will not want a snack. This cake is perfect for that but also...

Seafood casserole with tomatoes and fennel

$13.00

Choix Cassolette de fruits de mer Cassolette de fruits de mer et son riz de chou-fleur

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Cassolette de fruits de mer

Cassolette de fruits de mer et son riz de chou-fleur

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Fennel and tomatoes ... two vegetables that definitely remind me of the summer and Italy of my ancestors. Mediterranean flavors for this seafood casserole that I love and that I...

Certificat Cadeau de 100 $

$100.00

Franck Maison Gourmande gift certificate

$50.00

Denominations $50.00

Denominations

$50.00

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Offer a unique, gourmet cuisine, sometimes classic, often surprising, and always full of flavors, delivered to your office or home.

chana masala with organic chickpeas

$10.50

A craving for these fantastic flavors of Indian cuisine that we love so much with this dish of chickpeas, tomatoes, onions, coriander seeds, fresh ginger and other spices that will...

organic beef chili con carne

$13.00

Choix Chili con carne Chili con carne et riz basmati

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Chili con carne

Chili con carne et riz basmati

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A dish that delights young and old every time. Our version of chili con carne, organic beef from Quebec, organic tomatoes, red beans, organic corn, peppers and spices. With or...

chili con carne à la viande végé

$13.00

A dish that delights young and old every time. Our vegetarian version of chili con carne: vegetarian meat, organic tomatoes, kidney beans, organic corn, peppers and spices. With or without...

chou-fleur aux olives et aux artichauts (2 portions)

$16.00

churros et sauce au chocolat maison (boîte de 27 onces)

$16.00

organic chicken colombo, potatoes and green beans

$14.00

What a delicious dish that Colombo, originally from South India and Sri Lanka, then became a typical dish of the West Indies. Organic chicken marinated in a mixture of spices,...

confiture d'oignon au sirop d'érable

$5.00

confiture d'oignon maison au sirop d'érable

$10.00

lingonberry jam with vanilla

$6.00

Our partner Goût Nomades with whom we share our workshop makes excellent artisanal jams without preservatives. This is a perfect match with our half-cooked duck foie gras in a tea...