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Le plat d'hiver par excellence. Quoi de plus réconfortant que cette recette emblématique de la cuisine française. Notre bœuf est mijoté de longues heures accompagné de poireaux, pommes de terre,...
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Le maffé est sans conteste la plat national du Sénégal. Il est, selon moi, l’une des meilleures spécialités du continent africain. Un délicieux ragoût de poulet légèrement épicé au beurre...
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J'avais envie d'enrichir notre offre en plats familiaux revisités, et j'ai eu l'idée de vous proposer ces délicieuses aiguillettes de poulet pané servies avec une sauce barbecue maison. Je pense...
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Porc, crème, moutarde et champignons, quelle belle association ! Un plat simple et savoureux pour régaler toute la famille.
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Vous avez l'habitude de notre poulet tandoori mais la version saumon frais qualité sushi est à tomber et à découvrir absolument. Évidemment concoctée grâce aux épices fraîchement rapportées d'Inde et...
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Parce qu'une semaine de Franck Maison Gourmande sans un plat d'inspiration asiatique ne serait pas une semaine normale, et que nous avions une énorme envie de partager cette nouvelle recette...
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Notre quiche de la semaine sera végétarienne et vous rappellera notre célèbre quiche lorraine grâce à l'emmental, et bien sûr toujours notre délicieuse pâte brisée maison 100% beurre.
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Des saveurs thaïlandaises pour ce plat complet composé des extraordinaires crevettes de notre fournisseur Ferro Poissons et fruits de mer, de poivrons de couleur, courgettes, haricots verts, noix de coco, fines...
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Ma version du crumble aux pommes (c'est la saison !), caramélisées au sirop d'érable et au beurre, puis cuites avec une pâte à crumble à la poudre d'amande. Décadent et...
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