boulettes de porc à l'asiatique
$13.50
Parce qu'une semaine de Franck Maison Gourmande sans un plat d'inspiration asiatique ne serait pas une semaine normale, et que nous avions une énorme envie de partager cette nouvelle recette...
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pavé de saumon glacé au miso, orange et gingembre
$14.50
Le retour de ces pavés de saumon délicieux, grâce au saumon frais qualité sushi de notre partenaire Ferro Poisson et Fruits de Mer, et à notre sauce au miso, parfaite pour sublimer ce poisson...
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porc effiloché à la bière et au sirop d'érable
$14.00
Mon porc effiloché est à tomber. Cuit de longues heures dans de la bière brune avec gingembre frais, graines de moutarde, sauce soja, écorce d'orange et autres aromates, sans oublier...
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brochettes de poulet façon chich taouk
$13.00
Nos envie de plats ensoleillés sont à leur maximum. Un temps parfait pour ces brochettes de poulet à la libanaise, mariné dans le jus de citron et les épices. Miam ! 200g...
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curry de lentilles et maïs
$11.00
Parce que définitivement nous aimons toujours une touche de saveurs asiatiques dans nos plats, voici un délicieux curry végétarien qui vous régalera et vous fera voyager. Miam.
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tarte aux tomates heirloom, ricotta et amandes
$25.00
Le retour de l'une de nos meilleures tartes inspirée d'une recette de Yottam Ottolenghi. Un délice composé d'une pâte brisée maison 100% beurre surmontée d'un mélange de ricotta, poudre d'amandes et herbes...
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salade de pois chiches bios aux poivrons, céleri et coeur de chanvre
$10.50
J'ai fait cette salade pour la première fois la semaine dernière pour le tournage d'un documentaire et quel délice ! Je ne pouvais pas ne pas vous la proposer cette...
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fusilli aux tomates, aubergine et ricotta
$13.00
La simplicité de la cuisine italienne m'étonnera toujours. Quelques tomates, des aubergines, et un peu de ricotta salée suffiront à sublimer ces pâtes qui se mangent sans faim. Buon appetito a tutti...
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crumble aux pommes et sirop d'érable
$7.50
Ma version du crumble aux pommes (c'est la saison !), caramélisées au sirop d'érable et au beurre, puis cuites avec une pâte à crumble à la poudre d'amande. Décadent et...
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crumble aux fruits rouges
$6.50
Ma version du crumble aux fraises et aux framboises, cuit avec une pâte à la poudre d'amande. Décadent et tellement savoureux !
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