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Je suis trop content de vous proposer cette semaine ce classique de la cuisine russe fait de morceaux de boeuf marinés, sautés puis braisés dans une sauce à la crème,...
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Nous vous avons déjà proposé ce classique de la cuisine française de nombreuses fois dans des versions différentes, au boeuf, au canard confit ou au poisson. Cette semaine, le veau...
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Pas une semaine sans que nous vous proposions un plat à base de nos délicieuses pâtes fraîches aux oeufs. Ces lasagnes au saumon, noix et épinards sont un pur délice...
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Fenouil et tomates... deux légumes qui me rappellent définitivement l'été et l'Italie de mes ancêtres. Des saveurs méditerranéennes pour cette cassolette de fruits de mer que j'adore et que je n'avais...
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Ça vous rappelle un peu nos fameuses paella aux fruits de mer ? Bravo, c'est exactement ça. Sauf que c'est un sacrilège pour les espagnols de mettre du chorizo dans une...
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La cuisine indienne regorge de fantastiques plats végétariens. Cette semaine au menu ce plat mijoté composé d'épinards frais, tomates, et paneer, ce fromage indien qui ne fond pas et permet...
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Quoi de plus délicieux que l'artichaut, encore plus mixé en un velouté adouci par une touche de mascarpone, et rehaussé par du basilic et du persil. Miam. Livré en contenants...
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Un magnifique mélange de courge musquée, courgette, poivron et fenouil, rôti au four dans du jus de mangue fraîche puis parsemé de coriandre et de noix de Grenoble. Vraiment surprenant...
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Simplement le meilleur brownie que j'ai jamais goûté. La recette est tirée d'un vieux livre trouvé d'occasion qui s'intitule Jewish Gourmet Cooking. Se congèle en plus très bien ! Sortez tout...
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