escalope de poulet farcie aux épinards et à la ricotta
$14.00
L’Italie s’invite dans notre menu cette semaine avec cette élégante recette d’escalopes de poulet farcies aux épinards et à la ricotta. La fraîcheur des épinards et de la ricotta donne du...
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quiche lorraine
$25.00
Pour ceux qui ne le savent pas encore, et peut-être un peu parce que je suis né en Lorraine, notre quiche est la meilleure du monde ! Le secret :...
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crevettes tempura et leur sauce au saké flambé maison
$13.00
Ah... les saveurs de l'Asie ! Vous allez adorer ces magnifiques crevettes de notre partenaire Ferro Poisson et Fruits de Mer, façon tempura, accompagnées bien-sûr de notre légendaire sauce maison...
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brochettes de poulet façon chich taouk
$13.00
Nos envie de plats ensoleillés sont à leur maximum. Un temps parfait pour ces brochettes de poulet à la libanaise, mariné dans le jus de citron et les épices. Miam ! 200g...
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boeuf stroganoff
$15.00
Je suis trop content de vous proposer cette semaine ce classique de la cuisine russe fait de morceaux de boeuf marinés, sautés puis braisés dans une sauce à la crème,...
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poulet grillé à l'orange et au gingembre
$13.50
Quoi de mieux qu'un poulet mariné 24 heures dans le lait de coco pour la tendreté, le zeste et le jus d'une orange et du gingembre frais, puis grillé sur...
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tagliatelles à la crème citronnée et aux champignons sauvages
$13.00
Un succulent plat végétarien mêlant le fondant incomparable de nos pâtes aux oeufs à une crème légère au citron, parmesan et champignons sauvages. À goûter absolument.
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velouté d'artichaut au mascarpone
$7.00
Quoi de plus délicieux que l'artichaut, encore plus mixé en un velouté adouci par une touche de mascarpone, et rehaussé par du basilic et du persil. Miam. Livré en contenants...
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crumble aux pommes et sirop d'érable
$7.50
Ma version du crumble aux pommes (c'est la saison !), caramélisées au sirop d'érable et au beurre, puis cuites avec une pâte à crumble à la poudre d'amande. Décadent et...
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