blanquette de veau à l'ancienne
$14.50
Un classique de la cuisine française fait de cubes de veau marinés puis mijotés dans une sauce au vin blanc, poireaux, carottes et champignons, liée en fin de cuisson en...
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poulet glacé à la sauce teriyaki maison et boulettes de riz japonais au sésame noir
$16.00
Franchement le titre du plat seul me donne déjà l'eau à la bouche. Je ne saurais trop quoi ajouter. Si ce n'est que ces petites boulettes de riz panées au...
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tsukune (brochettes de poulet à la japonaise)
$13.50
Vous avez été nombreux à aimer nos boulettes de porc à l'asiatique, vous allez adorer ces brochettes de poulet japonaises. Composées de poulet haché par nos soins, de poireau et...
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gratin de pommes de terre au comté et aux champignons sauvages
$12.50
Je sais que je n'ai cessé de vous vanter mon gratin de pommes de terre façon Joël Robuchon, simple mais divin, mais cette semaine j'ai eu envie d'y ajouter pour notre...
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polpette de boeuf
$14.00
À la demande générale, nous vous proposons à nouveau cette semaine nos boulettes de boeuf à l'italienne, légèrement parfumées au paprika et au gingembre et servies dans une sauce tomates maison...
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porc tonkatsu et sa sauce bulldog
$13.50
Cela fait trop longtemps que nous ne vous avions pas proposé ces délicates croquettes de porc à la japonaise que nous avons décidé d'accompagner cette semaine d'une sauce bulldog, un classique...
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filet mignon de porc à l'orange, au romarin et poivre de Sichuan
$13.50
Un autre classique de la cuisine de Franck Maison Gourmande. De délicieux filets mignons de porc marinés dans le jus d'orange et le romarin, puis grillés et saupoudrés de poivre...
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quiche au saumon fumé, noisettes et zeste de citron
$25.00
Parce que vous adorez nos quiches et notre pâte brisée maison au beurre, en voici encore une autre, un délice, au saumon fumé, noisettes, zeste de citron et piment d'espelette....
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mousse au chocolat noir
$7.00
Cette mousse au chocolat noir 70% et très peu sucrée est en train de devenir un de nos classiques tellement vous l'appréciez. Légère et onctueuse, elle est le parfait dessert...
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