boulettes de porc à l'asiatique
$14.00
Parce qu'une semaine de Franck Maison Gourmande sans un plat d'inspiration asiatique ne serait pas une semaine normale, voici de succulentes boulettes de porc cuites dans une sauce aigre-douce au gingembre,...
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paella aux fruits de mer
$16.00
Notre légendaire paella est de retour. Vous est-il déjà arrivé de commander une paella aux fruits de mer à Barcelone et de chercher désespérément les fruits de mer au milieu du...
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gratin de chou-fleur et brocoli au poisson
$15.00
Cette recette inspirée d'une recette du livre Fiesta Santé de notre amie Alexandra Diaz est un vrai délice. Chou-fleur, brocoli, yaourt bio 0%, un peu de moutarde et trois fromages...
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tarte au saumon frais, poireaux et sauce mornay
$25.00
Encore une autre recette de mon enfance dans l'est de la France, la flamiche aux poireaux, délicieuse tarte aux poireaux et à la sauce mornay (béchamel au gruyère), que je...
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cuisse de canard confite maison
$15.00
Je confis moi-même ces cuisses de canard mulard pendant de longues heures accompagnées de beaucoup d'aromates et herbes fraîches, ce qui fait toute la différence, puis je les fais dorer...
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brochettes de poulet façon chich taouk
$13.00
Nos envie de plats ensoleillés sont à leur maximum. Un temps parfait pour ces brochettes de poulet à la libanaise, mariné dans le jus de citron et les épices. Miam ! 200g...
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colombo de poulet, pommes de terre et haricots verts
$15.00
Quel plat délicieux que le colombo, originaire d'Inde du sud et du Sri Lanka, puis devenu un plat typique des Antilles. Du poulet mariné dans un mélange d'épices, du vinaigre...
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gratin de pommes de terre au comté et aux champignons sauvages
$12.50
Je sais que je n'ai cessé de vous vanter mon gratin de pommes de terre façon Joël Robuchon, simple mais divin, mais cette semaine j'ai eu envie d'y ajouter pour notre...
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panna cotta maison au coulis de fraise
$5.50
Un nouveau dessert pour ravir vos papilles cette semaine avec un dessert traditionnel de la cuisine italienne que nous réalisons come personne : une panna cotta au coulis de fraise...
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