Produits

acras de morue et leur mayonnaise citronnée maison

$13.00

On adore les acras de morue et nous ne les avons pas mis au menu depuis bien trop longtemps. Grâce à notre amie Flore, originaire de Guadeloupe, qui nous a...

aiguillettes de poulet pané au parmesan et aux fines herbes

$14.00

J'avais envie d'enrichir notre offre en plats familiaux revisités, et j'ai eu l'idée de vous proposer ces délicieuses aiguillettes de poulet pané servies avec une sauce barbecue maison. Je pense...

blanquette de veau à l'ancienne

$15.00

Choix sans accompagnement accompagné de riz basmati

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sans accompagnement

accompagné de riz basmati

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Un classique de la cuisine française fait de cubes de veau marinés puis mijotés dans une sauce au vin blanc, poireaux, carottes et champignons, liée en fin de cuisson en...

boeuf bourguignon

$15.00

Choix boeuf bourguignon boeuf bourguignon et tagliatelles aux oeufs

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boeuf bourguignon

boeuf bourguignon et tagliatelles aux oeufs

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Je crois pouvoir me vanter en disant que notre boeuf bourguignon est l'un des meilleurs que j'ai mangé à ce jour ! Des années de pratique pour arriver à ce résultat... Avec...

boeuf sauté à l'indienne

$14.50

Choix Boeuf sauté à l'indienne Boeuf sauté à l'indienne et riz coco

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Boeuf sauté à l'indienne

Boeuf sauté à l'indienne et riz coco

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Si vous ne le savez pas encore car vous nous avez rejoints récemment, je suis amoureux de l'Inde et de sa cuisine. Ce boeuf bio local sauté aux nombreuses épices,...

boeuf sauté à la coréenne

$14.00

Choix boeuf sauté à la coréenne boeuf sauté à la coréenne et son riz coco

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boeuf sauté à la coréenne

boeuf sauté à la coréenne et son riz coco

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Un de vos plats préférés qui nous permet d'explorer la riche cuisine coréenne. Du délicieux boeuf haché du Québec, sauté avec des poivrons rouges, de l'oignon, et un mélange de sauce, herbes...

boeuf stroganoff

$15.00

Choix sans accompagnement accompagné de tagliatelles aux oeufs

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sans accompagnement

accompagné de tagliatelles aux oeufs

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C'est encore l'hiver ! Profitons en pour déguster à nouveau ce classique de la cuisine russe fait de morceaux de boeuf marinés, sautés puis braisés dans une sauce à la crème,...

Boîte assortiment de sablés bios et spritz à la noix de coco

$14.00

Boîte de sablés bios

$14.00 – Épuisé

Boîte de spritz à la noix de coco

$14.00

Boîte de truffes au chocolat maison

$18.00

boulettes de porc à l'asiatique

$14.00

Choix sans accompagnement accompagné de légumes rôtis au jus de mangue

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sans accompagnement

accompagné de légumes rôtis au jus de mangue

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Parce qu'une semaine de Franck Maison Gourmande sans un plat d'inspiration asiatique ne serait pas une semaine normale, voici de succulentes boulettes de porc cuites dans une sauce aigre-douce au gingembre,...

boulettes de riz panées au sésame noir (supplément pour 2 portions)

$10.00

boulettes de veau à la grecque (pour 2, environ 6 boulettes)

$20.00

boulettes de veau bio du Québec au céleri rave et au citron

$15.00

Moi je dis miam à ces délicieuses boulettes de veau du Québec élevé dans nos verts pâturages, délicatement pimentées et cuites sur un lit de céleri rave et de citron,...

Brie Sandwich with Fruit salad

$1.00

Sandwich au brie, oignons, pommes et noix caramélisés, coleslaw maison et salade de fruits

brik de veau haché et ricotta maison

$20.00

briks de thon à la ricotta et aux olives

$18.00

brochettes de crevettes sauce satay

$13.00

Choix brochettes de crevettes sauce satay brochettes de crevettes sauce satay et riz coco

Choix

brochettes de crevettes sauce satay

brochettes de crevettes sauce satay et riz coco

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Un autre plat de l'Asie du sud-est en parfait accord avec notre cuisine. On adore les arachides, les crevettes, la cuisine asiatique et les brochettes. Voici donc à nouveau nos délicieuses brochettes...

brochettes de gambas et chorizo

$14.00

C'est le temps de l'été et des barbecues, il ne m'en fallait pas plus pour avoir une envie irrésistible de vous proposer à nouveau ces délicieuses brochettes de crevettes marinées...

brochettes de poulet façon chich taouk

$13.00

Choix sans accompagnement accompagnées de pommes de terre rôties

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sans accompagnement

accompagnées de pommes de terre rôties

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Nos envie de plats ensoleillés sont à leur maximum. Un temps parfait pour ces brochettes de poulet à la libanaise, mariné dans le jus de citron et les épices. Miam ! 200g...

brochettes de poulet grillé façon tikka

$13.00

Notre façon de vous faire voyager grâce à ce délicieux poulet mariné dans un yaourt bio et un mélange d'épices rapporté spécialement d'Inde pour vous, puis mis en brochette avec des...

brochettes de poulet sauce satay

$13.50

Choix : sans accompagnement accompagné de légumes rôtis au jus de mangue

Choix :

sans accompagnement

accompagné de légumes rôtis au jus de mangue

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Un autre plat de l'Asie du sud-est en parfait accord avec notre cuisine. On adore les arachides, le poulet, la cuisine asiatique et les brochettes. Voici donc à nouveau nos délicieuses brochettes...

brocolis sautés à la sauce soja (2 portions)

$12.00

brocolis sautés à la sauce soja et aux amandes

$10.50

C'est toujours la saison des brocolis ! En tout cas on a toujours envie d'en manger pour leur goût délicieux et leurs nombreux bienfaits. Je vous les propose cette semaine...

brownie aux noix de grenoble

$7.00

Simplement le meilleur brownie que j'ai jamais goûté. La recette est tirée d'un vieux livre trouvé d'occasion qui s'intitule Jewish Gourmet Cooking. Se congèle en plus très bien ! Sortez tout...

brownies aux noisettes

$12.00

bucatini fraîches maison au pesto d'amande à la mode de Trapani (2 portions)

$28.00

bûche aux trois chocolats

$40.00

Choix 6 à 8 parts fraîche 10 à 12 parts fraîche 6 à 8 parts congelée 10 à 12 parts congelée

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6 à 8 parts fraîche

10 à 12 parts fraîche

6 à 8 parts congelée

10 à 12 parts congelée

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Une bûche où tout est fait maison, composée de mousses au chocolat blanc, au chocolat au lait et au chocolat noir sur un biscuit chocolat et un croustillant au praliné....

bûche exotique

$45.00

Taille 6 à 8 parts fraîche 10 à 12 parts fraîche 6 à 8 parts congelée 10 à 12 parts congelée

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6 à 8 parts fraîche

10 à 12 parts fraîche

6 à 8 parts congelée

10 à 12 parts congelée

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Un peu de soleil dans votre Noël avec cette délicieuse bûche composée d'une mousse mangue, d'un compoté de fruits de la passion, de morceaux de mangue, et d'un biscuit moelleux...

bûche noisette

$50.00

Taille 6 à 8 parts fraîche 10 à 12 parts fraîche 6 à 8 parts congelée 10 à 12 parts congelée

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6 à 8 parts fraîche

10 à 12 parts fraîche

6 à 8 parts congelée

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Une bûche tout noisette : mousse noisette, crémeux noisette, biscuit croquant aux noisettes, glaçage au gianduja et noisette entière. Offerte en format 6 à 8 parts, ou 10 à 12 parts, fraîche ou...

cake au chorizo, tomates séchées et gruyère (6 parts)

$16.00

cake au citron (6 parts)

$15.00

Cake au fromage, jambon et olives

$16.00

Cake au fromage, jambon et olives (12 parts)

$30.00

Cake au thon et au curry (6 parts)

$12.00

Beaucoup d'entre vous m'ont réclamé le retour de nos cakes salés. Cette recette de Joël Robuchon parfumée au curry, au curcuma, au persil, à la coriandre et à la menthe...

cake au thon et curry (6 parts)

$18.00

cake aux tomates séchées, fromage et olives (6 parts)

$16.00

Cake with sundried tomatoes, gruyere and olives (6 slices)

$16.00

It is not because we are locked up as a couple or as a family that we will not want a snack. This cake is perfect for that but also...

cassolette de fruits de mer aux tomates et fenouil

$15.00

Fenouil et tomates... deux légumes qui me rappellent définitivement l'été et l'Italie de mes ancêtres. Des saveurs méditerranéennes pour cette cassolette de fruits de mer que j'adore et que je n'avais...

Certificat Cadeau de 100 $

$100.00

Certificat cadeau Franck Maison Gourmande

$50.00

Denominations $50.00

Denominations

$50.00

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Offrez une cuisine unique, gastronomique, parfois classique, souvent surprenante, et toujours pleine de saveurs, livrée à votre bureau ou à votre domicile.

chana masala aux pois chiches bios

$12.00

Une envie de ces saveurs fantastiques de la cuisine indienne que nous aimons tant avec ce plat de pois chiches bios, tomates, oignons, graines de coriandre, gingembre frais et autres...

chili con carne

$15.00

Un plat qui à chaque fois ravit les petits et les grands. Notre version du chili con carne, boeuf bio du Québec, tomates bios, haricots rouges, maïs bio, poivrons et...

chili con carne à la viande végé

$13.00

Un plat qui à chaque fois ravit les petits et les grands. Notre version du chili con carne en mode végétarien : viande végé, tomates bios, haricots rouges, maïs bio, poivrons et...

chou-fleur aux olives et aux artichauts (2 portions)

$16.00

churros et sauce au chocolat maison (boîte de 27 onces)

$16.00

colombo de poulet, pommes de terre et haricots verts

$15.00

Quel plat délicieux que le colombo, originaire d'Inde du sud et du Sri Lanka, puis devenu un plat typique des Antilles. Du poulet mariné dans un mélange d'épices, du vinaigre...