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C'est encore l'hiver ! Profitons en pour déguster à nouveau ce classique de la cuisine russe fait de morceaux de boeuf marinés, sautés puis braisés dans une sauce à la crème,...
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Pour aider le printemps à s'installer sur notre belle province, j'ai eu une grosse envie de vous offrir à nouveau cette délicieuse tarte inspirée d'une recette de Yottam Ottolenghi sur une pâte...
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La simplicité de la cuisine italienne m'étonnera toujours. Quelques tomates, des aubergines, et un peu de ricotta salée suffiront à sublimer ces pâtes qui se mangent sans faim. Buon appetito a tutti...
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Une explosion de saveurs pour ce plat de poulet cuit dans un mijoté de tomates, olives et herbes aromatiques qui sent bon le sud de la France.
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Le maffé est sans conteste la plat national du Sénégal. Il est, selon moi, l’une des meilleures spécialités du continent africain. Un délicieux ragoût de poulet légèrement épicé au beurre...
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Un classique de la cuisine française fait de cubes de veau marinés puis mijotés dans une sauce au vin blanc, poireaux, carottes et champignons, liée en fin de cuisson en...
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Quoi de mieux qu'un bon risotto au vin blanc et d'exceptionnels pétoncles de notre partenaire Ferro Poissons et Fruits de Mer sautés dans un beurre safrané ? Un de mes plats...
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Je pourrais appeler ce plat un de nos plats signature tellement vous être nombreux à l'aimer et à le réclamer. Un mijoté de poulet aux épices orientales, citron confit, olives...
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Ma version du crumble aux pommes (c'est la saison !), caramélisées au sirop d'érable et au beurre, puis cuites avec une pâte à crumble à la poudre d'amande. Décadent et...
Voir la description complète du produitChaque semaine vous recevrez nos nouveaux plats à commander
La majorité de nos contenants, scellés de façon hermétique et hygiénique, est fabriquée en carton SBS sans revêtement (ressource biodégradable et renouvelable) et vont au congélateur, au four traditionnel jusqu'à 400 degrés et au four à micro-ondes. Les autres contenants sont 100% recyclables.
Après une carrière de 20 ans à Paris, Miami, New York puis Montréal, d’abord dans la mode en tant qu’agents de grands photographes, puis dans la publicité et enfin la musique en tant que directeur du développement des affaires, Franck a décidé en 2020 de se lancer enfin dans ce qui est devenu sa passion première: partager son amour de la cuisine.
Depuis 2013 déjà, Franck Maison Gourmande offre à un cercle de plus en plus grand d’initiés ses foies gras au torchon à l’époque des fêtes de fin d'année sous le nom « les foies gras du Mile-End ». Avec ce succès grandissant, depuis un an maintenant, nous avons décidé d’en faire notre vie en proposant chaque semaine des plats frais entièrement maison cuisinés avec les meilleurs ingrédients.
Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, Franck vous propose des menus inspirés de son enfance en France mais aussi de ses nombreux voyages à travers le monde.
Nous sommes avec Franck presque depuis le début de son aventure. Nous apprécions la grande qualité des ingrédients toujours frais et la variété incroyable des menus qui sont à la fois bio, santé et toujours réconfortants. Le rapport qualité prix est incontestable et imbattable! Les plats sont toujours livrés à l’heure qu’il nous confirme la veille. Et surtout, les plats cuisinés de Franck nous permettent de passer beaucoup plus de temps en famille! On adore! ❤️
— Cléo Hamet & Alex Buswell
J’ai découvert le service de Franck par hasard sur Facebook en octobre 2020. Ayant moi-même été chef-propriétaire d’un café de prêt-à-manger, mes critères étaient élevés! Après avoir essayé différentes propositions mon choix s’est arrêté sur lui, et depuis nous ne commandons plus ailleurs. La qualité de ses produits, ses talents de cuisinier et son immense gentillesse sont le gage de son succès, Franck Maison gourmande est un incontournable. Gâtez-vous! ☺
— Catherine Lejeune
Nous sommes une famille de 4 avec 2 ados qui sont de vrais estomacs sur pattes. Une amie nous a parlé de Franck Maison Gourmande et nous avons essayé. Le succès a été instantané à la maison. La cuisine de Franck est gourmande et inventive. Tout est frais, plein de saveurs. Parfois on re-découvre un grand classique, où on essaie un plat venant d’une autre région du monde. Familles et personnes occupées, je vous recommande chaudement la cuisine et le service de Franck Maison Gourmande, vous allez vous régaler et alléger un peu la logistique quotidienne!
— Laetitia Sorribes